Colorful
愛されごはん相談室
～自分も家族も喜ぶ料理を楽しんで作ろう～
※平日限定でご予約を取らせていただいてます。
毎日の料理をもう少し効率良く作れるようになりたい。
レシピの細かいことが気になって手が止まってしまうから考える時間を減らしたい。
家族の喜ぶごはんを、美味しく楽しく作れるようになりたい。
このようなお悩みに寄り添って、あなたが毎日楽しくワクワクした気持ちを持ちながら
料理できるようにアドバイスをさせていただきます。
愛されごはん相談室は、レシピを教える料理教室ではありません。
あなたに最適な料理の方法をお伝えします。
おうちごはん全体の運営方法がわかるので、悩んだり迷ったりする時間が少なくなって
効率よく楽しく作れるようになります。
私は、自分自身が長くカウンセリングを受けてきたので「あなたの心がどう感じているか？無理はないか？」を一番大切にしています。
お気持ちを確認しながら、あなたにとってもご家族にとっても楽しい食事の時間になるようなアドバイスをさせていただきますね。
【私とお話をする良い点】
●18歳から現在まで3.5万食以上作った経験を元にお話しします
●栄養学に基づいたごはんを作りを続けてきたので「健康」に配慮できます
●不器用なりにたくさん試したからこそ最低限の手間で簡単で美味しいごはんを作る方法知っています
●お客様が前向きに・元気に・やる気になる声掛けが得意です
●普通の食材で作ったごはんでも３倍美味しく食べてもらう方法を知っています
●「あなたの気持ち」を大事にしてお話しできます
私は料理をほとんど独学で学んできました。母はいつも仕事で忙しかったので、迷惑かけないように自分でやってみようというのがベースです。
独学で学んだことの中には、盛り付けの美しさや家族の好みに合わせるアレンジ力や、食材を活かす使い方などが含まれます。
また、家族のことを考える前に自分の心と向き合うことも大切にしています。
【こんな人におすすめです】
●料理をもっと上手に作れるようになりたい
●家族が喜ぶごはんを自分にも負担なく作れるようになりたい
●上手に手間抜きをしながら家族に美味しいご飯を提供したい
●料理のレシピが難しくて手が止まってしまうことがある
●料理教室以外の方法で料理が上手くなるレッスンを受けてみたい
●料理のレパートリーを増やしたい
●自分や家族の健康が気になっている
●毎日の料理の組み合わせを手早く決められるようになりたい
●料理をもっと楽しくワクワクしながら作りたい
●ちょっと手を加えるだけで豪華になる料理のテクニックが知りたい
料理に向き合おうとしているお気持ち
素晴らしいと思います。そんなあなたを私は応援したい気持ちでいっぱいです。
あなたのお役に立てますように
しっかりお話を聞いてアドバイスさせていただきますね。
【「愛されごはん相談室」を受けていただくと】
●私にもできそうと思えた
●料理を複雑にしていたのは自分だと気づいた
●初心の気持ちで家族に料理を作りたいと思えた
●家族をつい優先してしまうけど自分のことも大事にしようと思えた
●私は料理が嫌いなわけじゃなかったんだと気づけた
●どのように毎日の料理に向き合えばいいか見えた
●すぐに買い物に行きたいと思うほどワクワクな気持ちになった
●いますぐ台所に立ちたくなった
●レッスン後料理が上手くなってきた
これらは全て、お客様のご感想でいただいたものです。
頭の中の整理をして、料理上手の近道になるアドバイスをさせていただきます。
【お話し当日までの流れ】
1.お申込後、あなたのお悩みを事前にメールでお伺いします。
2.ナツLINE公式に登録いただきます。
3.当日zoom又は対面でお話しします。
4.お話し中の資料のシェアはナツLINE公式で送ったり、対面の場合はその場で見ていただきます。
5zoomの場合はお話しが終わったら終了のボタンをこちらで押して終わりです。
【お客様の声】
Ｅ様
先日はありがとうございました！
料理が上手くなりたいと思いながらも、毎日の料理が憂鬱で、、
そんなもやもやが、なつさんとお話しして”どう日々の料理時間に向き合えばいいか”が見えてきました！
なつさんとお話ししていくと、『そうそうそれ思ってた！』と私が言葉にできなかったもやもやが不思議と明確になっていきました笑
そして、私の生活パターンや私の理想の食卓を聞いてくれて、私に合った1歩進める提案をしてくれたことが感謝感謝です！
新しい発見が多く、でも難しくない！（←ここポイントですね）
ちょっとした盛り付けの変化や、レシピ検索の方法を教えていただき世界が広がった
料理が楽しくなりそうに
話しを聞いてもらうだけでもスッキリ！
なのに料理に対する気持ちが楽に、そしてちょっと楽しめそうになるアドバイスをもらえて大満足な、濃厚な時間でした！
本当にありがとうございました＾＾
Ｙ様
元々、料理に苦手意識があり、理想的な（毎日、栄養バランスも見た目も味も完璧な料理を作る）主婦になれていない自分にもどかしさを感じながら過ごしてきました。
日々の食事作りが面倒だと話す私に、ナツさんのカウンセリングを受けた友人がすすめてくれたのがきっかけでした。
ブログやインスタを拝見し、この人なら気持ちをわかってくれて、料理に対する意識を変えてくれそうと感じました。
ナツさんご自身も、料理を面倒と感じることがあること、いつも完璧なわけではないとおっしゃっていたこと。そして、「今ある食材でどんな美味しいものを作ろうか！と思う」という言葉に、自分の完璧主義なところや、料理に肩肘を張り過ぎていたことに気付かされました。
自分は料理が嫌いなわけではないんだと気付くことができ、料理に対する意識が変わりました。
私に合った時短技やレシピ、お弁当作りのコツなども色々と教えて頂き、気持ちがラクに前向きになりました！
悩みにとても共感してもらえ、料理に悩んでいるのは自分だけではないとわかりました。
何事も完璧さを求めてしまうと疲れてしまうし、レシピ通りの材料がなくても、あるもので代用したりと決して手抜きというわけではなく、あまり力まず料理をしようと思えた非常に良い機会でした。
ナツさん、本当にありがとうございました！
Ｍ様
新婚の頃は、会社で仕事中にレシピ検索までして毎日頑張って料理をしてたけど、
だんだんそれがストレスになり、もはや料理するのは義務みたいな感覚に...
調理師免許もパンの師範資格も持ってるし、お客さんが来る日は前の日から何時間もかけて仕込みをするくらい美味しいものを作ることにはこだわってきたけれど、
いつの間にか忘れてました、「楽しむ」ということを。誰かのためにじゃなくて、自分を喜ばせるために楽しんで作る。そうじゃないと結局長くは続かないんです...
そんな路頭に迷っていた私のために、ひとつひとつ丁寧にアドバイスをしてくれました。
カウンセリングというより、まるでコンシェルジュのような感じで、これは今までにありそうで実はなかった新しいサービスなのではないかと。
一夜漬けの知識やどこかの講座で短期間学んだとかではなく、
10代の頃から家族のために料理をしてきたというナツさん自身の「経験」があるからこそできるオリジナルなものだと思います。
とにかく引き出しが多くて、ポンポン役立つアイデアを教えてくれて、
カウンセリングを受けた後は、
なんかちょっと料理をするのが楽しみになってる自分がいたのでした
コース・料金
【対面・オンライン】
※現在平日限定でご予約可能です
【対面相談の方へ】
・対面相談は小田急小田原線 新百合ヶ丘駅のカフェにて
・小田急小田原線 新宿駅から快速急行で25分、JR南武線 川崎駅から42分、あざみ野駅から小田急バス【新23】で新百合ヶ丘南口【終点】まで 37分。
・飲食代は別々のお支払いとなります。
・必要な方はペンとメモをご用意ください。
【オンライン相談の方へ】
【事前準備】
・スマートフォンかマイク付きのパソコンをご用意ください
・zoomのインストールをお願いします
・必要な方はペンとメモをご用意ください
オンラインでテレビ会議できる、「zoom」を使います。全国どこでも繋がれます。
ご自宅で受けられるのでリラックスでき質問しやすい、緊張しにくいメリットもあります。
当日までにzoomの動作テストを行っていただくとスムーズにお話しできます。お申込後にzoomの詳細をお伝えします。不安な場合は教えますのでご安心ください。
顔と顔を見ながらお話しできるツールです。専用のIDとパスワードを送りますので、当日はこちらを入力していただくと、回線が繋がります。
安定したWi-Fi環境があった方が映像が途切れにくいです。何らかの理由で画面が映らない、通話が途切れるなど、お話が難しい時は電話に変えさせていただきます。